にんにくの芽入り・焼き餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはみじん切りにし、塩少々（分量外）を振り入れ、しんなりしたら水気を絞る
   
   にんにくの芽はさっと茹で、小口切りにする

2. 2

   ボウルに１と☆を入れてよく混ぜる

3. 3

   餃子の皮に２を乗せて包む
   
   ＊片栗粉を少々振った皿に乗せるとくっ付きにくいです

4. 4

   フライパンに油をひき、３を並べる。底に焼き色がついてきたら、水１００ｃｃ（分量外）を入れ、蓋をし中火で蒸し焼きにする
   
   水分がなくなり、底がカリッとなったら完成です