茄子のごま味噌雑穀おにぎり レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
洗った白米と三十雑穀を炊飯器に入れる
２合の目盛りまで水を入れ、プラス５０ｃｃの水を加えて３０分浸水する
スイッチを入れて炊き上げる
＊今回は上記の雑穀米１００ｇを使います
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2
油をひいたフライパンに薄切りにした茄子を入れ柔らかくなるまで炒める
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3
２を粗みじん切りんにし、☆を入れて混ぜ合わせる
-
4
ラップの上に１を乗せ、真ん中を窪ませ、３を押し込む
ラップで包んで握り、ラップを外し、周りに塩を振る。
海苔で巻いて完成です。
-
5
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