千切り人参と一緒に☆ポークソテー♡オニオンソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を筋切りし、塩コショウを振る
   
   玉ねぎをすりおろし、その半量をまぶし30分置く

2. 2

   油をひいたフライパンに千切りにした人参を入れ、柔らかくなるまで炒め、塩コショウで味つけする
   
   ＊なかなか柔らかくならなかったら少量の水か酒を振って炒めましょう

3. 3

   １のおろし玉ねぎをこそげとり、軽くベーパーで押さえ、薄く小麦粉をはたく

4. 4

   豚肉にまぶしてた玉ねぎと☆を混ぜ合わせる

5. 5

   熱したフライパンに油をひき、３を入れ両面こんがりと焼く

6. 6

   ４を入れて少し濃度が出るまで煮詰める
   
   豚を食べやすく切って皿に盛り、２を乗せ、フライパンに残ってタレをかける