材料（３人分）
- じゃがいも
- ２００ｇ
- さつまいも
- ２００ｇ
- 鶏もも肉
- １枚
- 絹さや
- １５ｇ
- ☆水
- １カップ
- ☆だしの素
- 小さじ1/2
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆しょうゆ
- 大さじ１．５
- ☆さとう
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
-
- じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る
さつまいもは一口大に切り、水にさらしアク抜きする
鶏肉は一口大に切る
絹さやは筋をとって色よく茹で、斜めに半分に切る
-
- 2
-
- フライパンに鶏肉を入れ、表面にこんがり焼き色がつくまで焼く
-
- 3
-
- じゃがいも、さつまいも、☆を入れ、蓋をし弱火で１５～２０分煮る
皿に盛り絹さやを散らす
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