雑穀ライスコロッケバーガー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマチャンショップの三十雑穀

2. 2

   洗った白米と三十雑穀を炊飯器に入れる
   
   １合の目盛りまで水を入れ、プラス大さじ２の水を加えて３０分浸水する
   
   スイッチを入れて炊き上げる
   
   ＊今回は上記の雑穀米１５０ｇを使います

3. 3

   ２に片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる

4. 4

   ３を２等分にしラップで包んで丸くし、平らに押しつぶす
   
   ＊焼いたときに崩れないようにやや強めに押し潰す

5. 5

   フライパンに油をひいて両面こんがり焼く
   
   ☆を混ぜたたれを両面にかけて、さっと焼く

6. 6

   コロッケは袋に書いてある通りに揚げる
   
   お好みソースを塗りケチャップをかける

7. 7

   ５の片面にマヨネーズを絞る。
   
   ＊２枚ともかけてください。

8. 8

   ７のライスバンズの上にレタス、コロッケ、レタスの順に置き、もう１枚のライスバンズで挟む