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鶏手羽元とごぼう人参のはちみつ醤油煮レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）

ごぼう、にんじんは皮を剥かずに使っています。はちみつ入りなのでテリテリです。

みんながつくった数 3件

材料（３人分）

鶏手羽元: 9本

ごぼう（栃木県産）: １５０ｇ

にんじん（栃木県産）: 小1本

☆水: ３００ｃｃ

☆料理酒: 大さじ１

☆みりん: 大さじ１

☆酢: 大さじ１

☆さとう: 小さじ２

☆だしの素: 小さじ１

はちみつ: 大さじ１

しょうゆ: 大さじ２

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作り方

1

ごぼうはタワシで表面に汚れを洗い、一口大の乱切りにする。水にさらしアク抜きする

にんじんは皮つきのまま一口大の乱切りにする
2

フライパンに手羽元を入れ、表面にこんがり焼き色がつくまで焼く
3

１と☆を入れて蓋をし、煮立ってから弱火で10分煮る

しょうゆとはちみつを加え、また蓋をし、弱火で20分～25分煮る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

汁気が少なくなると焦げやすいので気をつけてください。

きっかけ

使いきりレシピ

公開日：2017/03/28

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関連情報

カテゴリ: ごぼう手羽元にんじん

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中）高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、お返事レポをお休みさせていただいています。お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 2 件）

2020/12/02 15:30

皮付きごぼうと人参で栄養も食物繊維もたくさんですね！テリテリで、おいしく頂きました♪

ゆりようさん、こんにちは♪皮も栄養たっぷりなので出来るだけいただきたいですね。とっても美味しそうに作っていただき有難うございました。素敵なレポ感謝です(^-^)

2019/12/03 21:03

mint74 さん味がしっかりしみ、鶏の身離れもく、牛蒡も気に入り美味しかったです♡ ご馳走さまでした(*^_^*)

アルプスの乙女

アルプスの乙女さん、こんばんは♪気に入っていただけてよかったです♪こちらこそ、美味しそうに作っていただきレポありがとうございました(﹡ˆᴗˆ﹡)

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