ハンペンの肉詰め揚げ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに挽き肉、玉ねぎ、塩、胡椒を入れ、粘りが出るまで良く混ぜる。

2. 2

   ハンペンを三角に切って、切り込みを入れ、その中に1を詰める。

3. 3

   小麦粉を水で溶いて、2の肉を詰めた部分につけてからパン粉をつける

4. 4

   揚げ油を170℃に熱して、3の肉の部分に火が通るように1～2分菜箸で押さえてから、回りもきつね色になるまで裏返しながら揚げて、完成。