材料（２～３人分）
- 隼人瓜
- ２個（３００ｇ）
- 豚バラ肉
- １５０ｇ
- 舞茸
- １００ｇ
- ☆だしの素
- 小さじ１
- ☆しょうゆ
- 大さじ１
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆料理酒
- 大さじ１
- ☆さとう
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
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- 隼人瓜は皮と種を取り除き、厚さ５ミリの半月切りにする
豚バラは食べやすい大きさに切る
舞茸は細く裂く
-
- 2
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- フライパンに豚バラ肉を入れてこんがりと焼き、いったん取り出す
＊油は引かず豚バラから出る脂を利用して。
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- 3
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- 隼人瓜を加え、透明感が出るまで炒める。
舞茸を加え、しんなりするまで、さらに炒める
-
- 4
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- 豚バラと☆の調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒める
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