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茄子としいたけ長ネギの味噌汁 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
ネギと椎茸の香りがたまらない♪
みんながつくった数 1件

材料（３人分）

茄子
1本
しいたけ
3枚
長ネギ
15ｃｍ
水
3カップ
だしの素
小さじ１
味噌
大さじ１．５～２
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作り方

  1. 1
    茄子は皮を縞に剥き、厚さ5ミリの半月切りにし、水にさらしてアク抜きする

    椎茸は石突を取って薄切りにする

    長ネギは薄い輪切りにする
  2. 2
    鍋に水となすを入れ、柔らかくなるまで煮る
  3. 3
    椎茸、ネギを加え、だしの素と味噌を溶き入れる

    椎茸が柔らかくなったら完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

朝食に

公開日：2016/09/12
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カテゴリ
なすの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2016/10/15 16:44
椎茸沈んでしまいましたが･･･いい旨みが出て美味しかったです！
noono♪
noono♪さん、こんにちや！美味しく食べてもらえてよかったです(^。^)いつも素敵なレポありがとうございます。作っていただき感謝です♫

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