さつまいもと万願寺唐辛子の胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   万願寺唐辛子はヘタをとり縦に切り込みを入れて開き、種をとる。斜め切りにし、熱湯で色よく茹でる
   
   さつまいもは厚さ1ｃｍの銀杏切りにし、水にさらしアク抜きした後、柔らかく茹でる

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜ合わせ、粗熱をとった１を入れて絡める。