ズッキーニとエビ万願寺唐辛子の塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは一口大の乱切りにする
   
   万願寺唐辛子はヘタをとり、斜め切りにする（種が気になればとる）
   
   海老は殻を剥き、背中に浅く切り込みを入れ、背わたをとる。

2. 2

   油をひいたフライパンで海老をこんがりと焼き、いったん取り出す。

3. 3

   油を少し足し、ズッキーニを入れ、こんがり焼き色がつくまで、しっかり焼き付ける

4. 4

   万願寺唐辛子を加えて炒め、海老を戻し入れる。
   
   ☆の調味料で味付けする。