蟹カマ･玉ねぎ･人参･ピーマンのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、人参、ピーマンは千切り、蟹カマはほぐします。

2. 2

   ボールに1の材料を入れ、小麦粉を振りかけて混ぜます。

3. 3

   2の中に冷水を入れてさっくり混ぜ合わせます。

4. 4

   揚げ油を170℃に熱し、3の小麦液が絡んだ具を大きめのスプーン1杯分くらい取って、油に入れます。

5. 5

   4がカラッとしてきたら、裏返し、裏もカラッとしたら取りだして油を切ります。