チキンソテーの粒マスタードソースサラダ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 鶏むね肉
- 1枚
- ●塩
- 小さじ1/3
- ●黒こしょう
- 少々
- サラダ油
- 小さじ1.5
- 玉ねぎのみじん切り
- 50g
- ☆マヨネーズ
- 大さじ3
- ☆粒マスタード
- 大さじ1
- ☆さとう
- 小さじ1/3
- ☆黒こしょう
- 少々
- レタス
- 2枚
- トマト
- 小1個
作り方
-
- 1
-
- 鶏むね肉に●を揉み込む
-
- 2
-
- 油をひいたフライパンに皮目を下にして入れ、こんがり焼き色がついたら裏返し、蓋をし8分焼く
蓋をとって粗熱取る。
-
- 3
-
- 玉ねぎは水じさらして辛味を抜きおペーパーに包んで水気を絞る
上記に☆を入れて混ぜ合わせる
-
- 4
- 千切ったレタスを皿に敷き、食べやすく切った2を乗せる
くし形に切ったトマトを飾り、鶏の上に3をかける。
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