材料（３人分）
- 生切り昆布
- １２０ｇ
- がんもどき
- ミニサイズ５個（１５０ｇ）
- 大豆の水煮
- ７０ｇ
- にんじん
- ５０ｇ
- ☆水
- 1カップ
- ☆だしの素
- 小さじ1/2
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆しょうゆ
- 大さじ１～１．５
- ☆さとう
- 小さじ１
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 切り昆布は洗って食べやすい長さに切る
人参は短冊切りにする
がんもどきは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る
-
- 2
-
- 鍋に油をひき、１を入れてサッと炒める
大豆の水煮と☆を入れ、蓋をし切り昆布が柔らかくなるまで１０～１５分煮る
きっかけ
久しぶりに切り昆布を買った。シンプルに煮物にしてみました。ボリュームを出す為にがんもをプラス。