豆腐とウインナー小松菜のチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーに２重に包み、５００Ｗのレジで３分加熱し、さいの目に切る

2. 2

   ウインナーは斜め薄切りにする
   
   玉ねぎは薄切りにする
   
   小松菜は３ｃｍに切る

3. 3

   フライパンに油をひき、溶いた卵を入れ大きくかき混ぜ、柔らかめの炒り卵を作り、いったん取り出す

4. 4

   油を足し、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める
   
   ウインナーと小松菜を加え、柔らかくなるまで炒める

5. 5

   豆腐を加え、☆で調味し、３の卵を戻し入れ、さっと混ぜ合わせる。