厚揚げのピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは厚さ１．５ｃｍに切り、塩こしょうを振り、薄く小麦粉をまぶす

2. 2

   フライパンに油をひき、溶き卵にくぐらせた１を入れてこんがりと焼く。
   
   卵液がなくなるまでこれを繰り返し焼き、皿に盛り付ける

3. 3

   フライパンにすき焼きのタレと水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、２の厚揚げの上にかける。