ひじきとさつまいも入り❤和風ミートローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは1センチ角に切り、水にさらしアク抜きし、柔らかく茹でる

2. 2

   玉ねぎ、人参はみじん切りにする

3. 3

   ボウルに合挽き肉、ひじき、玉ねぎ、人参、●を入れ、よく混ぜ合わせる
   
   さつまいもを加え、サックリ混ぜる

4. 4

   アルミホイルを広げ、真ん中にサラダ油を薄く塗る
   
   ３を乗せ、パウンド型に成型し、ホイルできっちり包む。

5. 5

   ４の上にアルミホイルをもう１枚重ねてきっちり包む

6. 6

   フライパンに５を乗せ、蓋をして弱火で10分焼き、裏返し8分焼く

7. 7

   ホイルを外し、食べやすく切って皿に盛り付ける

8. 8

   フライパンに☆を入れてとろみが出るまで煮詰め、ミートローフの上にかける