切り干し大根とウインナーの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根はたっぷりの水に１５分浸して戻した後、１０分茹でる。粗熱がとれたら水気を絞り食べやすい長さに切る
   
   人参は薄い半月に切る
   
   ウインナーは斜め薄切りにする

2. 2

   フライパンに油をひき、にんじんを入れ、透明感が出るまで炒める
   
   ウインナーを加え、１分炒める

3. 3

   切り干し大根を加え、☆の調味料で味付けする
   
   溶き卵を回し入れ、卵が固まってきたら、大きくかき混ぜ出来上がり。