トマト缶で♪冷製トマトとベーコンのスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルと刻みニンニクを入れて火にかける。
   
   弱火で焦がさないようにオイルに香りをうつす。

2. 2

   ニンニクの香りが出たら、１ｃｍ幅に切った厚切りベーコンを入れて弱火でカリッとするまで炒める。
   
   →ここでニンニクを焦がさないように注意します。

3. 3

   ボウルにトマト缶を入れる。

4. 4

   先ほどのベーコンニンニクオイルを熱いうちに加えて混ぜる。
   
   塩コショウ、ブラックペッパー、砂糖、粗挽きマスタードを入れてよく混ぜる。

5. 5

   そのまま、冷蔵庫で冷やす。

6. 6

   パスタを表示時間より１分ほど長めに茹でる。
   
   茹で上がったら冷水でししっかり冷やしてしっかり水気を切る。

7. 7

   冷やしておいたトマトソースをかける。

8. 8

   仕上げに極細切りにしたシソをトッピングして出来上がり♪
   
   お好みでパルメザンチーズをかけてどうぞ☆