材料（3人分）
- リーキ（葉っぱの部分）
- 90g
- たまねぎ
- １個
- 卵
- ３個
- ごはん
- 1.5合
- しお・こしょう
- 小さじ１
- しょうゆ
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- リーキの葉っぱの部分です
よく洗います
-
- 2
-
- リーキを小さく切ります（今回は１㎝幅に切りました）
玉ねぎもみじん切りにしておきます
卵も溶いておきます
-
- 3
- 熱したフライパンに油を入れて、卵を入れます
半熟なうちにごはん、リーキ、玉ねぎを入れていきます
強火でちゃちゃっと炒めます
-
- 4
- 塩コショウ、しょうゆで味を調えて出来上がり
きっかけ
リーキの葉っぱの部分が旺盛に育っていて、何かに使えたらいいなと思いました
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