材料（３人分）
- 木綿 豆腐
- ３００ｇ
- コーン
- ８０ｇ
- 鶏ひき肉
- ８０ｇ
- 冷凍いんげん
- ７本（４０ｇ）
- たまご
- １個
- ☆鶏がらスープの素
- 小さじ１
- ☆オイスターソース
- 小さじ１
- ☆塩・こしょう
- 少々
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
- 豆腐は重しをして３０分おき、水切りする（時間外）
インゲンは１センチに切る
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- 2
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- フライパンに油をひき、鶏ひき肉を入れてポロポロになるまで炒める
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- 3
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- 豆腐を加え、ヘラで粗く崩しながら、余分な水分が飛ぶまで炒める
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- 4
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- インゲンとコーンを加えてさらに炒め、☆の調味料で味付けする。
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- 5
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- 溶いた卵を回し入れ、卵が固まったら、混ぜ合わせて出来上がり。