もやしと豚肉ピーマンの卵炒め☆味噌風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を混ぜ合わせておく

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をひき、溶いた卵を流し入れる
   
   菜箸でくるくる混ぜながら、柔らかめのスクランブルエッグを作り、いったん取り出す

3. 3

   サラダ油を少し足し、食べやすい大きさに切った豚肉を入れ、色が変わるまで炒める

4. 4

   火を強め、もやしとピーマンを加えて、さらに炒める

5. 5

   １のあわせ調味料を入れて絡め、汁気が少なくなってきたら卵を戻し入れる
   
   ごま油を回し入れ、ひと混ぜして出来上がり