むきカレイのポン酢煮 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
ポン酢でさっぱりと煮てみました。ポン酢だけでは酸味がきついのでみりんと砂糖も入ってます。

材料（２人分）

ムキカレイ
2切れ
しょうがの薄切り
2枚
☆水
１００ｃｃ
☆ポン酢（マイルドタイプ）
大さじ２
☆みりん
大さじ１
☆さとう
小さじ１

作り方

  1. 1
    フライパンに☆としょうがの薄切りを入れて煮立たせる

    カレイを入れ、蓋をずらして、弱火で約15分、時々煮汁をかけながら煮る

    煮汁が少なめなので焦がさないように気をつけてください。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつきです。

公開日：2015/01/24
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カテゴリ
カレイの煮付け

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mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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