コーンスープでポトフ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいたジャガイモ、人参はレンジで３分程度、竹串がすっと刺さるまで加熱する
   
   キャベツはざく切り、
   玉ねぎは１ｃｍ幅のくし形切り。
   ウインナーは斜めに２等分に切る

2. 2

   鍋に、キャベツ、玉ねぎ、ウインナー、コーンスープを入れ、蓋をし、野菜が柔らかくなるまでコトコト煮る

3. 3

   ジャガイモにんじんを加え、２～３分煮込み☆で調味する
   
   皿に盛り、パセリを千切って散らす

4. 4

   デルモンテ
   豆乳でつくったコーンスープ
   
   こちらを使いました。
   
   クリーム、バター不使用なので、とってもサッパリ（やや薄味）しています。