茄子とピーマンしめじのオイスター生姜炒め レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
野菜だけでヘルシーにしてみました。
みんながつくった数 4件

材料（２人分）

茄子
２本
ピーマン
２個
しめじ
５０ｇ
☆鶏ガラスープの素
小さじ1/2
☆オイスターソース
小さじ２
☆おろししょうが
小さじ山に１
☆しょうゆ
小さじ１弱
☆こしょう
少々
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    茄子は斜め半月に切り、水にさらしアク抜きする

    ピーマンは１ｃｍ幅に切る

    しめじは小房にばらす
  2. 2
    フライパンに油をひき、茄子を炒め、しんなりしてきたら、しめじを加え、さらに炒める
  3. 3
    ピーマンを加え、さっと炒めたら、☆の調味料で味付けする
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

肉は使いたくなかったので。

公開日：2014/12/05
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カテゴリ
なす全般ピーマン

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 2 件）

2024/05/09 17:36
こんにちは！ご無沙汰しております。 お弁当用で作らせていただきました♪ご飯がすすむ味付けでとっても美味しかったです！！ 素敵なレシピありがとうございます(^^)
はわゆり
はわゆりさん、お久しぶりです(^^)お元気でしたか？お弁当、たくさん作るんですね！美味しくお召し上がりいただけたならよかったです♪こちらこそ素敵レポありがとう♡
2022/08/16 21:13
mint☆さん、はいさい♪ 今の時期にピッタリで良いですね。 簡単に作れてとても美味しかったです♪ ご馳走様でした。 いつも有難うございます。
ひーじゃーまん
ひーじゃーまんさん、おはようございます♪お試しいただきありがとうございました♪お気に召して頂けてよかったです♪いつも素敵なレポ感謝です(๑^᎑^๑)

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