すりおろし生姜はチューブ入りを使うほうがベターです。固形を擦ると繊維がたくさん残って芋にくっつくので。
だしの染み込んだホックり里芋もおいしいのですが、ねっとりモチモチ感のほうが好き。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!