じゃがいもと卵ベーコンのコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはレンジで柔らかくなるまで加熱し、皮をむき、熱いうちに潰す。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにし、レンジで1分加熱する
   
   ベーコンは5ミリ角に切る
   
   １に上記と☆を加え、混ぜ合わせる

3. 3

   ゆで卵は粗く刻む

4. 4

   ２に３のゆで卵と解凍したグリンピースを加え、さっくり混ぜる

5. 5

   ４を6等分にし、小判型に成型する
   
   小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、１７０～180度の油でキツネ色になるまで揚げる。