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舞茸フライ レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
天ぷらもいいけど、フライもおいしい。

材料（２～３人分）

舞茸
１５０ｇ
☆たまご
大きめ１個
☆水
大さじ２
☆小麦粉
大さじ２
小麦粉
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    舞茸はやや大きめにほぐす
  2. 2
    ☆を混ぜ合わせる
  3. 3
    舞茸に小麦粉をまぶし、２をくぐらせ、パン粉をつける


    １７０～180度の油で、カリッとキツネ色になるまで揚げる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

衣はしっかりつける。

きっかけ

舞茸の天ぷらがあるのでフライでもイケるかなと作ってみました。

公開日：2014/09/01
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関連情報

カテゴリ
フライまいたけ

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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