簡単美味しい！！明太子入り爽やかポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、茹でて２cm角位に切る。

2. 2

   ピーマンは、あれば一つは赤ピーマンにするときれいです。食べやすく切り小皿に入れてラップをかけチンします。

3. 3

   青紫蘇はみじん切りにし、マヨネーズ、明太子、ヨーグルトを混ぜます。

4. 4

   じゃがいもとピーマンを　③であえます。味を見て少し塩を加えてください。青紫蘇やゆで卵を添えても良いでしょう。