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ほんのりカレー風味☆ブロッコリーのフライ レシピ・作り方

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mint✩(返レポお休み中)
黄色くなってしまったブロッコリー(;へ:)捨てるのは勿体無いのでフライにしてみました。お好みでソースやケチャップ、マヨネーズなどをつけて。

材料(2~3人分)

ブロッコリー
大1/2個
塩・こしょう
少々
カレーパウダー
小さじ1/2
小麦粉
適量
たまご
1個
パン粉
適量
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    洗ったブロッコリーは小房にわける

    ボウルに入れ、塩こしょう、カレーパウダーを振りかけ、小麦粉を入れて全体にまぶす。

    溶き卵、パン粉の順に衣をつける
  2. 2
    170~180度の揚げ油でキツネ色になるまで揚げる

    竹串で茎の部分を刺してみて、すっと刺さればOKです。

きっかけ

黄色く変色したブロッコリーを捨てるのが勿体無くて。サラダには使えないので揚げてみました。

公開日:2014/08/08

関連情報

カテゴリ
その他の揚げ物ブロッコリー

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mint✩(返レポお休み中) 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方~夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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