枝豆入り❤マヨ炒り豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆は解凍し、鞘から中身を取り出す
   
   人参は薄い銀杏切り、
   
   しめじは、石突きをとり、小房にわける

2. 2

   木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで、レンジで１分加熱する

3. 3

   フライパンにマヨネーズをひき、ひき肉を入れてパラパラになるまで炒める
   
   人参を加え、色が鮮やかになるまで炒めたら、しめじを加え、さらに炒める

4. 4

   豆腐を、食べやすい大きさに千切りながら加え、麺つゆで味付けする

5. 5

   溶き卵を回し入れ、卵が固まってきたら、ゆっくり混ぜて卵に火を通す
   
   枝豆を加え、軽く混ぜ合わせて皿に盛る