エリンギ入りハンバーグ レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
ヘルシーなエリンギでボリュームアップ☆エリンギの香りがほのかに残りますが、エリンギが苦手な方でも食べやすいと思います
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

豚挽き肉（合挽きでも）
２００ｇ
エリンギ
８０ｇ
●新玉ねぎ（みじんぎり）
８０ｇ
●たまご
小１個
●塩
小さじ1/3
●こしょう
少々
●マヨネーズ
大さじ１
●パン粉
大さじ４
☆ケチャップ
大さじ３
☆ソース
大さじ２
☆しょうゆ・みりん
各小さじ１
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    エリンギは５ミリ角に切る
  2. 2
    ボウルに、挽肉とエリンギ、●を入れ、粘りが出るまでよくこねる

    ４等分にし、小判型にする
  3. 3
    熱したフライパンに油をひき、ハンバーグを並べる

    香ばしい焼き色がついたら、裏返し、蓋をして弱火で６～７分蒸し焼きにし、皿に盛りつける
  4. 4
    ３のフライパンに☆を入れ、プツプツしたら火をとめ、ハンバーグの上にかける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

エリンギがあったので、カサ増しに。

公開日：2014/06/23
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関連情報

カテゴリ
ハンバーグステーキエリンギ

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2014/06/30 12:05
エリンギ、結構たっぷり入れても、これだと気にならないですよね。 これなら、キノコ嫌いの子供も食べられます♪ …と言っても、うちの子供はもう大きいですが。＾＾*
v(。・・。)るん♪0394
はじめまして＾＾なんて美味しそうなんでしょ～（じゅるっ）きのこ嫌いのお子様にも食べて頂けたら嬉しいです♡綺麗なお写真のレポありがとうございました(ﾟ∇^*)

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