白だしでさっぱり☆茄子の焼き浸し レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
mint✩（返レポお休み中）
麺つゆよりサッパリ味です。
みんながつくった数 16件

材料（３人分）

長茄子
2本
おろししょうが
小さじ１
☆白だし
大さじ３
☆水
1カップ
☆みりん
大さじ２
サラダ油
適量
大葉
2枚

作り方

  1. 1
    ナスは1cm弱の斜め輪切りにしたら、
    水に浸けてアク抜きする
  2. 2
    鍋に☆を入れて、煮立たせ、火を止める
  3. 3
    フライパンに、やや多めの油を入れ、茄子を並べ、しんなりするまで両面焼く
  4. 4
    ２の漬け汁に、おろし生姜と、焼いた茄子を入れ、そのまま冷まして、味を含ませる

    皿に汁ごと盛り、千切り大葉を乗せる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子をさっぱりと食べたかったので。

公開日：2014/05/05
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
なす全般しそ・大葉白だし

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 10 件）

2023/01/11 20:31
美味しく出来ました！
ねこくまごろう
ねこくまごろうさん、はじめまして♪素敵な器に盛りつけて美味しそうですね♪お気に召して頂けて良かったです♪レポートありがとうございました(๑^᎑^๑)
2022/08/01 13:36
mint74さん、こんにちは！レシピ参考にさせていただきました。白だしと生姜、いいですね！また作ります。
ほこ9574
ほこ9574さん、こんにちは♪レシピがお役に立てて嬉しいです♪是非またお試しくださいね(^-^)素敵なレポありがとうございました(*ᴗˬᴗ)⁾⁾感謝♡
つくったよレポート一覧へ

おすすめの特集

もっと見る

なす全般の人気ランキング

1位 めちゃめちゃゴハンがすすむ！茄子と豚肉の味噌炒め
2位 茄子のチーズ焼き
3位 なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし
4位 ★簡単！ナスだけでＯＫ♪【なすの甘味噌炒め】
5位 ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆
6位 時短レンジ5分！生姜香るナスの煮浸し
7位 豚肉となすのにんにく味噌炒め
8位 簡単！麺つゆで作る！ナスの煮浸し♪油も使わないよ！
9位 なすのみぞれ煮
10位 一番簡単★麻婆茄子
なす全般のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

しそ・大葉
TOP10
白だし
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする