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ムキカレイの醤油麹煮 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
普通のお醤油煮より、コックリする感じがします

材料（２人分）

むきかれい
2切れ
☆水
１５０ｃｃ
☆醤油麹
大さじ１．５
☆酒
大さじ１
☆みりん
大さじ１
☆さとう
小さじ１
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作り方

  1. 1
    小さめのフライパンに☆を入れて煮立たせる
  2. 2
    ムキカレイを並べ入れる

    火を弱め、途中、煮汁をかけながら、蓋をして１０～15分煮る

    皿に盛って出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あまり煮詰めすぎると、しょっぱいかもしれません。

きっかけ

醤油麹を買ったので。

公開日：2013/12/27
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カテゴリ
カレイ（カラスカレイ）

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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