低コストで美味しい☆もやし玉子炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉子を割りほぐし※塩、砂糖、味の素を入れてよく混ぜる。
   
   少量の油をひいたフライパンで大きめの炒り卵を作って取りだす。

2. 2

   もやしはヒゲ根を取って水洗い。ザルに上げて水気を切る。
   
   玉子の空いたフライパンに少量の油をひいて炒める。

3. 3

   もやしが透き通ってきたら、先ほどの玉子を入れて、味の素をふり、中弱火でサッと炒める。

4. 4

   仕上げにブラックペッパーと塩コショウで味を整えて出来上がり。