鶏ムネ肉の甘酢照り焼き・タルタルソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵は黄身は潰し、白身はみじん切りにする
   
   玉ねぎはみじん切りにし、塩少々（分量外）で揉んでから、水にさらし辛味を抜く。
   水気をペーパーでしっかり拭き取る

2. 2

   玉ねぎ、ゆで卵、◎を入れて混ぜ合わせ、タルタルソースを作る

3. 3

   胸肉は一口大の削ぎ切りにし、▲の調味料を揉み込み、下味をつける

4. 4

   胸肉の水気を切り、片栗粉をまぶす

5. 5

   熱したフライパンに油をひき、胸肉を香ばしく焼く

6. 6

   焼いてる間に、☆を混ぜ合わせて、たれを作る

7. 7

   ６を入れ、煮絡ませる
   
   皿に盛り、タルタルソースを添えて出来上がり