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きゅうりと大葉の塩麹和え レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
きゅうりは太くて種の多いのを使ってます。

材料（４人分）

きゅうり
特大２本（４００ｇ）
大葉
４枚
塩
小さじ１
塩麹
小さじ２
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作り方

  1. 1
    きゅうりは乱切りにし、塩を振り、２０分ほど置く

    出てきた水分を捨てる
  2. 2
    大葉は粗く刻む
  3. 3
    塩麹と大葉を入れて和える

    皿に盛る

    冷蔵庫で少し冷やすとよいでしょう
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家できゅうりが採れたので。

公開日：2013/07/20
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関連情報

カテゴリ
きゅうり

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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