じゃがいもブロッコリー鶏肉のガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは一口大に切り、水にさらした後、レンジで柔らかくなるまでチンする（５００Ｗで5分）

2. 2

   ブロッコリーは小房に分けて茹で、ザルにあげて水気を切る

3. 3

   鶏肉は一口大に切り、軽く塩コショウをまぶしておく

4. 4

   フライパンに鶏肉を入れて炒める
   
   ８部通り火が通ったら、みじん切りにしたニンニクを加え、さらに炒める
   
   ＊鶏から出る脂を利用してます

5. 5

   じゃがいもを加えて炒める
   
   表面に焼き色をつけるぐらいまで炒めると見た目が美味しそう。

6. 6

   ブロッコリーを入れ☆の調味料で味付けする
   
   醬油は最後に鍋肌から入れると香ばしくなってよい。