豆腐の鶏ひき肉あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐 １丁
- 鳥ひき肉 １００ｇ
- 〇だし ２００ＣＣ
- 〇砂糖 大１
- 〇しょうゆ 大２
- 〇みりん 大２
- 〇しょうが（すりおろし） １かけ分
- 水溶き片栗粉 大１
作り方
- 1 鍋に〇を入れ煮立たせる。煮立った鍋に鳥ひき肉を入れほぐしながら煮る。アクが出てきたら取り除く。（中火で約５分程度）
- 2 食べやすい大きさに切った豆腐を鍋に直接入れていく。豆腐が温まるまで2～3分煮込む。
- 3 最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
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