キャベツとエビの玉子いため レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口大に切る
   
   むき海老は背わたを取って洗い、酒少々（分量外）を振りかける

2. 2

   卵をときほぐし、軽く塩こしょうを入れて混ぜる

3. 3

   フライパンに油をひき、溶き卵を流し入れ、大きく混ぜながら半熟状のスクランブルエッグを作り、いったん皿に取り出す

4. 4

   むき海老を炒め、いったん取り出す

5. 5

   油を足し、キャベツを炒める

6. 6

   キャベツのカサが減ってきたら、むき海老を戻し、☆の調味料で味付けする

7. 7

   卵を戻し入れ、全体を混ぜ合わせる
   
   皿に盛って出来上がり