材料（３人分）
- アスパラガス
- ８本
- ハム
- ４０ｇ
- たまご
- ２個
- ☆ガラスープの素
- 小さじ1/2
- ☆オイスターソース
- 小さじ１
- ☆塩・こしょう
- 少々
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- アスパラは、ピーラーなどで根元５センチほどの皮をむき斜め切りにしたら、熱湯でサッと下茹でする
ハムは半分に切り１ｃｍ幅に切る
卵をといておく
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- 2
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- フライパンに油をひき、卵を流し入れ、半熟状のスクランブルエッグを作り、いったん皿に取り出す
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- 3
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- 油を少し足し、ハム、アスパラの順に炒める
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- 4
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- ☆の調味料で味付けし、卵を戻し入れ、全体を混ぜ合わせる
皿に盛りできあがり