鶏肉とじゃがいもにんにくの芽の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは細長いくし形に切り、やや固めに茹でる。
   
   にんにく芽は4～5センチに切り、さっと茹でる（30秒ぐらい）
   
   にんにくの芽は、じゃがいもが煮える少し前に一緒に入れて茹でても

2. 2

   鶏もも肉は一口大に切り、軽く塩こしょうをする。

3. 3

   熱したフライパンで鶏もも肉を炒める。
   
   脂がたくさん出るので、キッチンペーパーで少し取り除くとよい。

4. 4

   じゃがいもを加えて炒める。
   
   じゃがいもの下茹でが硬すぎたかな？という時は、ここで蓋をして加熱してください。

5. 5

   にんにくの芽と★の調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒める。
   
   皿に盛って出来上がり。