豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉ミンチをよくこね、塩コショウ・しょうがで味付けしておく。

2. 2

   そこへ、豆腐・玉ねぎ・ネギ・卵を加えしっかり練っておく。

3. 3

   形を整え、油を入れたフライパンで焦げ目がつくまで焼く。中に火が通っていないようであれば、少量の水を加え蓋をして蒸し焼きにする。