鶏もも肉とほうれん草の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は、熱湯でサッと硬めにゆで、水気を絞り、４～５センチの長さに切る。

2. 2

   鶏肉は一口大に切り、酒しょうゆを入れて混ぜ合わせ、下味をつける。
   
   漬けこむ必要はありません。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を入れ、こんがりするまで焼く。
   
   脂がたくさん出るようなら、キッチンペーパーで拭き取る。

4. 4

   鶏肉に火が通ったら、ほうれん草を加え、★の調味料で味付けする。
   
   皿に盛り出来上がり。