カレーの残りでカレーコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮つきのまま、耐熱皿に乗せ、ラップをしてレンジで５～６分加熱する（竹串が通るまで）
   
   熱いうちに皮をむき、マッシュにする。

2. 2

   カレーの残りを入れ、混ぜ合わせ、お好みで塩こしょうで味を整える。
   
   ＊カレーの具が大きい場合は小さく刻んで入れる。

3. 3

   小判型に成型し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。
   １７０度の油でキツネ色に揚げたらできあがり。