さんまの大根おろし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまはキッチンペーパーで水気をふきとり、熱したグリルの強火で約5分、裏返して約5分、こんがり焦げ目がつくまで焼く。
   熱いうちに皮と骨をとり除き、大きめにほぐす。

2. 2

   大根おろしは水気を軽く絞り、１を和え皿に盛り付ける。
   
   小口に切った小ねぎを散らし、お好みでポン酢またはしょうゆ、七味などをかけていただきます。