カラスカレイの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレイに塩少々（分量外）を振りかけ１５分おいておき、水気をキッチンペーパーで拭き取る。
   
   表面に薄く片栗粉をまぶす。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をひき、１を並べ、薄っすら焦げ目がつくまで両面焼く。

3. 3

   ★を混ぜ合わせたタレを絡めてできあがり。
   
   身が柔らかいので気をつけて。