豆腐とみつば、卵のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はさいの目、三つ葉は、4～5センチの長さに、油揚げは横に切ってから、1センチ幅に切る。
   卵は溶いておく。

2. 2

   鍋に水とだしの素を入れ火にかけ、煮立ってきたら火を弱め、豆腐と油揚げと味噌を入れる。

3. 3

   少し火を強め、溶き卵を回し入れ、卵がふんわり浮いてきたら、みつ葉を入れて、火を止める。
   お椀によそって出来上がり。