つるむらさきの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つるむらさきは葉と茎にわける。
   （天ぷら鍋に入らないので別々にしました）

2. 2

   軽く天ぷら粉をまぶしておく。

3. 3

   天ぷら粉に水を入れ衣を作り、油でカラっと揚げれば出来上がり。お好みで塩、天つゆでいただきます。
   ＊葉の方は若干高温でパリッとなるまで揚げてください。