シャキシャキもやしの豚ニンニク炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはヒゲ根を取って水洗い。ザルにあげてしっかりと水気を切っておく。
   ニンニクは粗めのみじん切り(５mm角位)

2. 2

   フライパンにゴマ油をひいて、ニンニクを炒める。香りがたってきたら、ほぐした豚肉を入れて、色が変わるまで炒める。

3. 3

   もやしを入れて、中～中強火で炒める。(ニンニクを焦がさない位の火加減で。)

4. 4

   材料に火が通ったら、塩コショウ、味の素で味を整える。
   火を止める直前に、仕上げの醤油を数回まわし入れ、サッと炒め返して出来上がり☆